Stone gekookt Pizza op uw BBQ

Chuck VS houdt een goede barbecue, maar hij houdt nog meer pizza. Wanneer Chucks zuster in wet (Dr Bec) vertelde hem over koken pizza op een bbq met behulp van een pizza steen hij wist dat zijn favoriete maaltijd zou nooit home geleverd worden opnieuw. Chuck VS wil het goede pizza nieuws verspreiden zo als je BBQ's en liefde pizza als Chuck doet, Lees verder...

U moet:
1 x hooded BBQ - gas- of houtskool is OK, dat Chuck maakt gebruik van gas.
1 of meer x Pizza stenen
1 x Pizza Peel
pizza-pannen, 1 of meer - dit zijn niet voor het koken, maar voor transport en montage
Deegroller

800g bloem - sterke bakkers meel is beste, plus wat meer voor flouring werk banken enz.
1 x zakje gedroogde gist (7g)
500ml warm water
2 theelepel zout
Bier (niet afgebeeld)

Toppings - Chuck verkiest tomatenpuree, peperoni, ananas, champignons ansjovis, kaas en Chili vlokken. Sommigen zeggen dat minder is meer als het gaat om de pizza toppings. Chuck VS zegt dat meer more-ish!

Dit is genoeg om 8-10 pizza's. Het deeg kan ingevroren worden voor toekomstig gebruik.

Wenk: in plaats van het kopen van $20 pizza stenen, Chuck gebruikt ongeglazuurde steengroeve (terracotta) tegels. Hij is een notoire vrek.