Stap 1: ingrediënten
1 Butternut Squash – Kies een met een korte dikke nek voor gemakkelijker behandeling
1 blikje grote noordelijke witte bonen, ongedraineerd
1 blikje hele Kernel maïs, ongedraineerd
1 kleine of middelgrote witte ui, gehakt (ongeveer even groot als de bonen)
1/2 plakken boter verdeeld (¼ 1/8, 1/8)
1 quart (1 liter) volle melk
Salie, zout en peper
Niet-stick cooking spray (of een beetje meer boter)