Stap 3: Liquor? Ik ' ardly wist 'er!
Als een snelle terzijde: als u te hebt met een wrede of goedkope geest maken, of gewoon wilt uw geest om vloeiender te maken, gebruik de Brita werper truc. Brita werpers filteren water door middel van actieve kool/houtskool, die toevallig ook hoe de grote distilleerders van neutrale geesten filteren en zuiveren van hun producten (als ze ervoor kiezen om dit te doen). Slechts een paar passen draait een wodka met een beetje branden in iets ongelooflijk glad en niet te onderscheiden van de bovenste plank likeuren. Neem niet mijn woord te geloven, waarom don't you Ask Jeeves? Of Dogpile? Of Lycos? Terwijl het schommelen van zuur gewassen jeans en het luisteren naar boy bands. Ik ben zeker dat je kunt bedenken van een zoekmachine, of twee.
- Neem uw Juniper, vermalen tot een medium grind, en toevoegen aan uw mesh tas.
Plaats uw mesh tas in je mond. Giet de drank in mond. Gorgelen. Wacht eens... kras dat. Plaats mesh tas in uw container van keuze. Zorg ervoor om het te sluiten.
- Voeg uw drank, en laat zitten voor 24-48 uur. Deze stap is het echt de smaak van jeneverbessen voor uw wodka stollen door infusie van het op zijn eigen.
- Verwijderen van mesh tas, gooi van de jeneverbes. Geven de mesh tas een grondig spoelen. Uw infusie moet op dit punt een bruinachtig thee-kleur.
- Slijpen van de overige ingrediënten tot een medium grind, en zet het in uw zak mesh.
- De mesh tas terug te zetten in uw (nu awesome juniper infusie) en zorg ervoor dat de grond ingrediënten zijn ondergedompeld. Nauwe container.
- Laat steile voor 24 uur vóór het ophalen van uw tas en teruggooi van uw ingrediënten. Uw gin moet ruiken geweldig, en een soortgelijk of iets donkerder bruin dan voorheen.
- Filter uw gin via een fijn gaas of koffie filter (of gevouwen papieren handdoeken). Giet af in een container en geniet!
Tijd voor het plezier van de chemie. U kunt verder gaan met het eindresultaat en mijn reflecties als u zou houden. Ik zal niet u de schuld. Ik veronderstel dat ik vergeven u één dag, na vele jaren van therapie. U monster.