Stap 2: Cook groenten
Bereiden broccoli:
Snij de roosjes van stam in stukken ongeveer 1-inch in grootte.
Ik gebruikte een mes te snijden van de buitenste randen van de stengel af (ongeveer 1/8 inch), kwadrateren van de stam af te maken van een stabiele basis, ook trim stam bodem, dan stam gesneden 1/2 inch stukken. (Indien u nooit broccoli stengels u gekookte hebt bent voor een behandelen, wanneer correct gekookt ze heel gaar zijn en hebben grote broccoli smaak.)
Houd roosjes en stengels scheiden en elk wassen (als u niet reeds hebt).
Breng ongeveer 1/2 inch van water aan de kook in een kleine steelpan (ik gebruikte een grotere omdat er de stoomboot invoegen wilde ik kook de bloemkool in). Voeg de broccoli stengels, geef ze een minuut voorsprong dan toevoegen de roosjes op de top, te dekken, en sudderen tot inschrijving, 5 tot 6 minuten.
Drain de broccoli, gereserveerd.
Bereiden van bloemkool (u kon koken op dezelfde manier als broccoli of, als u uw tussenvoegsel stoomboot zo veel als ik dat doe, kook het op deze manier)
Snij de roosjes van kern af in stukken ongeveer 1-inch in grootte, spoel goed
Vul een grote pan met voldoende water te bereiken net onder de onderkant van de mand van de stoomboot, Breng water aan de kook, stoomboot mand ter toevoegen van bloemkool, verminderen van hitte medium, dekking en stoom totdat bloemkool 5 tot 7 minuten bijna gaar is, is.
Verwijder uit stoomboot, gereserveerd.
