Bouwen van een controleerbare koffie Roaster van een lucht Popcorn Popper (21 / 22 stap)

Stap 21: Uw eerste Roast


Tijdens mijn eerste roast, ik had geen idee wat ik aan het doen was!  Ik had zo veel plezier wordt trigger blij met de besturingselementen en schuifregelaars, dat ik verwaarloosd om zelfs denken over wat ik moeten met het gebraad doen zou.  Zoals u in de grafiek van mijn eerste roast van Burundi bonen zien kunt, was de temperatuur schommelt wild, gebrek aan mijn eigen ervaring te roosteren.

Echter, ik heb geprobeerd om te compileren sommige fundamentele roosteren profielen voor begin branders.  De eerste is van de gebruiker, alleng van HomeRoasters-forum:
----------------------------------------------------
0 tot 300F (of gele) droogt fase:
Proberen om bean temp tot 200 F zo snel als redelijkerwijs mogelijk dan taper uit de macht van daar te raken geel ergens tussen de 4 en 5 minuten. Te snel brengt 'grassigheid' in de meeste koffie en 'ashyness' in sommige lage hoogte bonen zoals Brazils, Kona enz. Te langzaam zal plat of het dempen van de smaken.

300F eerst kraken:
Te snel brengt hogere waargenomen scherpe zuurgraad, langzamer brengt nuttiness, te langzaam brengt 'gebakken' smaak

Eerste scheur te voltooien:
Te snelle smaken onderontwikkeld, plat. Te traag door middel van deze fase kan ook brengen over een gebakken smaak.

Van 300F op de bonen moeten nooit daling van de temperatuur, altijd verhogen.

De volgende basisprofiel is een goede plek voor iedereen die niet al vertrouwd is met het roosteren op te starten:

-4 tot en met 5 minuten naar geel (300F) *

-4 tot en met 5 minuten meer naar begin van de eerste scheur (380-410F) *

-2 tot 4 extra minuten aan het einde van gebraden) **

* Deze temperaturen zijn typisch voor de drie grote fasen van roosteren, maar afhankelijk van uw type sensor en plaatsing die dit door verschillende graden variëren kan +/-

** Voor licht gebraad waar er mogelijk alleen tussen 15 of 20 graden vanaf begin van de eerste scheur te voltooien, een moet proberen en wacht minimaal 2 + minuten voor juiste ontwikkeling.
-----------------------------------------------------------------------------

Van brewmethod.com, http://brewmethod.com/coffee-roasting-time-and-temperature-a-basic/, heb ze ook een basisprofiel roosteren voorzien voor eerst branders.

Gerelateerde Artikelen

Uw eigen koffie met een popcorn popper gebraden

Uw eigen koffie met een popcorn popper gebraden

genieten van heerlijke koffie met bonen die u hebt gebrand alle door uzelf. Alles wat u nodig hebt is de juiste soort goedkoop popcorn popper en sommige rauwe bonen. Het is echt gemakkelijk en dus volledig waard.Als u thuis uw eigen bonen vermalen en
Hoe uw eigen koffie Roast

Hoe uw eigen koffie Roast

een van mijn favoriete hobby's is mijn eigen koffie roosteren. In dit instructable, leert u hoe te het roosteren van je eigen koffie (smaak veel beter dan alle andere die u kunt kopen). Ik koop het groene van een bedrijf genaamd Legacy koffie. U kunt
Bouwen van een koffer Drum Set

Bouwen van een koffer Drum Set

st1\:*{behavior:url(#ieooui)} / * stijldefinities * / tabel. MsoNormalTable {mso-stijl-naam: "Tabel normaal"; mso-tstyle-rowband-grootte: 0; mso-tstyle-colband-grootte: 0; mso-stijl-noshow:yes; mso-stijl-ouder: "";" mso-padding-al
Bouwen van een koffie cup model wind lader

Bouwen van een koffie cup model wind lader

ooit wilde bouwen een wind lader maar niet weet waar te beginnen? Nou nu kunt u de wereld van windenergie met deze mini model wind lader die rond 75milli watt groene gerecycleerd vermogen produceert. Gemakkelijk gebouwd en gemaakt van lichtgewicht ma
Bouwen van een Raspberry Pi SUPER weerstation

Bouwen van een Raspberry Pi SUPER weerstation

Laten we eerlijk zijn, wij mensen praten over het weer een veel ⛅️. De gemiddelde persoon praat over het weer vier keer per dag, voor een gemiddelde van 8 minuten en 21 seconden. Doe de wiskunde en die bedraagt 10 maanden van je leven dat je zal door
Beginner's Guide to 3D printen met de Objet Connex 500: hoe het bouwen van een Tank raket draagraket (en reinigen van de puinhoop die u hebt gemaakt in het proces)

Beginner's Guide to 3D printen met de Objet Connex 500: hoe het bouwen van een Tank raket draagraket (en reinigen van de puinhoop die u hebt gemaakt in het proces)

de Objet Connex 500 3D Printer... een geheimzinnige, magie en verbazingwekkende Hi-Tech meesterwerk, staat van 3D-printen van hoog gedetailleerde prototypes. Weten over het werken met dit prachtige apparaat is een geheim alleen worden bekend door een
Hoe het bouwen van een Pizza-Oven

Hoe het bouwen van een Pizza-Oven

bouwen van een woodfired oven met klei of modderNa te zijn opgetrokken weer een oven voor mezelf, ik denk dat het is een leuk om werk in uw achtertuin.Wees gewaarschuwd, duurt het geruime tijd te bouwen, maar ook om het te gebruiken. Het is geen verv
Schotel leren door het bouwen van een Buckler

Schotel leren door het bouwen van een Buckler

Dishing is een essentiële vaardigheid voor het bouwen van armour. Het wordt gebruikt tot op zekere hoogte in bijna elk stuk plaat harnas die u ooit zult bouwen. Of voor knokkel gadlings op de handschoenen, panelen voor een roer spangen, een borstplaa
Bouwen van een korte draak (16 voet 3 - Board Outrigger zeilen kano)

Bouwen van een korte draak (16 voet 3 - Board Outrigger zeilen kano)

Opmerking: versie 4.0 12 mei 2011--toegevoegde stap 7 over een korte trimaran conversie voor de uitdaging van de Everglades. Ik praat meer over zeilen (en andere dingen) op mijn blog, Tristram Shandy in de 21e eeuw, www.tristramshandy21st.blogspot.co
Het bouwen van een schip In een fles.

Het bouwen van een schip In een fles.

Hallo, bouwen van een schip in een fles was een oude vorm van maritieme kunst. Zeilers uit het verleden schept vaak dingen in hun vrije tijd. Zij ook hadden niet veel ruimte voor grote hobby's, en hieruit kwam oude schatten zoals scrimshaw houtsnijwe
Hoe het bouwen van een kid's loft bed

Hoe het bouwen van een kid's loft bed

Gebouw van een loft bed voor mijn dochter was een van mijn favoriete DIY projecten. En het was iets wat die ze me en Theresa kreeg te maken en samen genieten. Ze is nu 13. Dingen zijn veranderd. Maar ik hou van dit project, dus ik ben blij dat ik het
Bouwen van een Laser-gesneden en solderen robotarm Dobot

Bouwen van een Laser-gesneden en solderen robotarm Dobot

In dit instructable project bouwen we een laser snijden en solderen Dobot arm. De hoge precisie Dobot robotarm is samengesteld uit 6061 frame en vervaardigd met een CNC. De nauwkeurigheid van de machines is 0,02 mm en de herhaling precisie is 0,2 mm
Hoe het bouwen van een robotarm

Hoe het bouwen van een robotarm

Update: https://www.youtube.com/watch?v=BILiuqRmLRIwillen bouwen de controller Ga naar hierde video's:http://www.YouTube.com/watch?v=N9z7OQLlhrEhttp://www.YouTube.com/watch?v=jozshuI246o&feature=Youtu.behttp://www.YouTube.com/watch?v=onQIzR5C8qkhttp:
De bijna-perfecte Tent: Ontwerpen en bouwen van een gerecycled Tent

De bijna-perfecte Tent: Ontwerpen en bouwen van een gerecycled Tent

zoals zo veel voor mij, ik heb gedroomd van het bezitten van het perfecte Tent. Jaar van teleurstellend winkel kocht tenten, de kreupelheid van beschikbare ontwerpen en workwomanship, en de brandende schaamte elke moderne utilitaire voelt op het bezi