Dit Instructable beschrijft hoe ik een hete lucht popcorn popper omgezet in een volledig beheersbare koffie brander! Volg deze instructies om opnieuw doel en uw West Bend Poppery Popcorn Popper hacken de brander van deze koffie!
-----------------------------------------------------------------------------------------------
De extractie van de complexe aromatische en het aroma kenmerken van een koffieboon is ingegeven door een brander de mogelijkheid om controle van een aantal variabelen die inwerken op een groene koffieboon terwijl het roosteren is. Niet alleen moet men begrijpen bepaalde hoorbare en visuele signalen uit de bonen in de loop van het gebraad, maar het roosteren apparaat moet ook reageren op wijzigingen in de fan snelheid en kachel vermogen om te veranderen van de temperatuur in de brandkamer. Op hetzelfde moment, moet op de gebraden logging software een grafische samenvatting van de temperatuur in de zaal tegen de tijd, ook bekend als het roosteren profiel worden weergegeven.
Deze prestatie vereist vaak de aankoop van een dure programmeerbare brander; maar, een gemodificeerde popcorn popper kan de functionaliteit van een high-end programmeerbare brander rivaal als aangepast met inwendige temperatuursensoren, een reactieve controlesysteem en de mogelijkheid voor de software op te slaan roosteren profielen voor later gebruik. Deze gewijzigde popcorn popper zal automatisch bepalen de temperatuur en de totale gebraden tijd gebaseerd is op industrie roosteren profielen; materiaalkosten blijft onder $360; en een vergelijking van de smaak tussen bonen geroosterd in een gemodificeerde en ongewijzigde brander zal worden aangevuld met een ervaren koffie voorproefje.
Op vertoon van dit Instructable heeft de brander de mogelijkheden voor het beheren van zowel de macht aan de spoel van de kachel en de snelheid van de universele AC/DC motor die wordt gebruikt voor het blazen van lucht over de spoel van de verwarming. Deze lucht wordt geblazen in de brandkamer waar thermokoppels zijn sensing en temperatuur informatie verzendt naar een microcontroller is geïnterfacet met een gebraden logging software genaamd Artisan. Deze gebraden logging software geeft de temperatuur ten opzichte van de tijd binnenkant van de brandkamer terwijl ook het verstrekken van functionaliteit aan de gebruiker van de brander aan te passen van het percentage van de macht naar de spoel van de kachel en het percentage van de snelheid die de ventilator draait.
