Stap 3: Het maken van de pekel
Vervolgens moet omhoog u:
1 C zout, gebruik zee, koosjer, of beitsen zout, als ze hebben geen "anti-klontermiddelen" additieven.
1/2 C licht bruine suiker, u kunt donker, maar het heeft een sterker aroma
1 gallon Veggie voorraad (we zojuist!) U kunt vervangende winkel gekocht of dit weglaten en gebruiken van water, maar de smaak is niet zo goed.
1 Elp hele peper
1/2 Eetlepel piment bessen
1/2 theelepel Dille, gedroogd is prima, vers gebruiken als je kunt krijgen.
Deze toevoegen aan de veggie voorraad, sudderen tot het zout en de suiker opgelost, cool zijn en koelkast.