Stap 12: Slijpen de sesamzaadjes
Als de zaden koel genoeg om te behandelen zijn, vermalen in een keukenmachine of met de hand met een mortier en een stamper totdat ze kruimelig kijken. Teveel slijpen zal zet ze om in sesam boter!
Voeg de suiker toe en combineren. Zet ongeveer een halve kop van het mengsel in een kommetje, en zet opzij.