Ik heb een diepe liefde voor taco's en ik ze hele dag lang kan eten! Hier is mijn Aziatische fusion-versie van de traditionele taco die helemaal is verfrissend, gezond en gewoon lekker. Met behulp van Aziatische ingrediënten en kruiden aan dit gerecht een voorsprong geven, ben ik mijn persoonlijke touch zetten op deze overheerlijke taco's.
Recepten door lichtgevend Living met Carol, ga naar:
http://www.YouTube.com/user/luminouslivingcarol
HIER IS HOE TE MAKEN:
INGREDIËNTEN VOOR CHINESE 5 SPICE MARINADE:
½ kopje kokos aminozuren
1 eetlepel van organische tamari saus
4 teentjes verse gehakte knoflook
½ theelepel vers gehakte gember
½ eetlepel kokos suiker
1 theelepel Chinese 5-Spice
1 eetlepel groentebouillon
2 theelepels maïszetmeel
INGREDIËNTEN VOOR PLANTAARDIGE VULLEN:
½ kop van bloemkool, in kleine stukjes gehakt
½ gele paprika, gesneden
½ rode paprika, gesneden
Ingrediënten voor guacamole groene erwt:
2 en ¼ kopje gekookte groene erwten
½ kopje van avocado
4 stengels van koriander
½ theelepel gember
3 teentjes knoflook
½ eetlepel van voedingsgist
1 eetlepel vers limoensap
1,5 theelepel Thaise sweet Chili saus (Thaise keuken merk)
INGREDIËNTEN VOOR DE TOPPING:
Geraspte wortelen
Thaise sweet Chili saus (Thaise keuken merk)
OVERIGE INGREDIËNTEN:
Taco schuifregelaar tortilla's (Mi Rancho merk)