Stap 7: Het samenstellen van de pers
Zoals u hopelijk in de afbeelding zien kunt, zijn er twee belangrijkste rechtop dakconstructie aan elk uiteinde. Dan zijn er timbers gaan over de boven- en onderkant, hen samen te binden en in wezen het maken van twee grote rechthoeken. Deze horizontale timbers fungeren als accolades te houden de hele druk op stevig.
Ik heb ook kant dakconstructie aan elkaar knopen van de rechthoeken en het maken van de pers. De trog ligt tussen, rustend op de bodem dakconstructie.
Ik gebruikte regelmatig, verzinkte bouten vastmaken alles samen.