Intro
Zelfgemaakte kaas kan worden gemaakt zonder stremsel, zonder een kaas-pers, en zelfs met uw kinderen. Dit instructable doorloopt u het proces van verwarming van het melk op te drukken de wrongel, voorbereiding van de kaas en op te slaan. Kaas voorbereid op deze wijze kan duren voor meer dan een maand in de koelkast of een koele bijkeuken.
Wat is kaas?
Kaas wordt gedrukt melkvet (wrongel) gescheiden van de vloeistof (Wei). De truc is hoe te scheiden van het vet van de vloeistof zonder volledig de wrongel breken en in plaats daarvan houden ze in tact.
Hoe lang duurt dit?
Dit recept kan worden gemaakt in een paar uur, 's nachts verlaten, dan snel eindigde op een tweede dag.
