Ik voel me bedrogen. U ziet, ik hou van die kleine containers van zeewier salade bij de supermarkt sushibar. De neon groene yummy reepjes van zeewier. Zij moeten hard te maken, omdat ze zijn zo duur (overal van $5 tot $7 per stuk waar ik woon).
Ze zijn niet. In feite, de kruidenier en supermarkt zeewier salade bevroren komt uit Japan in 4,4 pond zakken die kosten maar liefst... klaar? $32 (niet met inbegrip van sommige gek verzendkosten). Yep, en dat is als je het op Amazon. Check de link. Wil je weten de kicker? Het bevat geen zelfs dat veel zeewier. Het is grotendeels agar-agar, zeewier stengels, voedsel kleuren en kruiderijen (met inbegrip van suiker).
De eerste keer dat ik echt zeewier salade thuis maakte blies hij mijn geest. Het smaakt beter, goedkoper, en is veel beter voor je. Als je de doorschijnende neon groene kleur geven kunt, misschien u eens.
Ingrediënten:
- 1 ounce gedroogd zeewier (wakame)
- 1/4 kop gehakte groene uien
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepels rijstazijn
- 1 theelepel mirin
- 1/2 eetlepel sesamolie
- 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes
