Een van mijn favoriete stukken van volkstaal van het Amerikaanse zuiden is "bless [zijn] hart."
Als u niet vertrouwd bent, is dit een zeer beleefde manier om iemand te vertellen dat ze een beetje van een idioot, zonder te hard over het worden. Zijn hart te zegenen, maar hij zou niet hebben gegeten kokkels hij bij een tankstation kocht. Ze verloor een poker-spel een zak van hamers, zegene haar hart. Je krijgt het idee.
Mijn vrouw groeide op in het diepe diepe zuiden. Achtige, manier diepe zuiden. Hawaii diep.
En nu, zegene haar hart, ze woont bij mij in North Carolina.
Van alle van de dingen die ze van terug naar huis mist, de bovenste twee zou worden geschoren ijs, en steken.
Poke, uit het Hawaiiaanse woord "segment" is soort van een Hawaiiaanse ceviche, minus de citrus. Het is een echt grote lokale schotel, met tonnen variaties. En, met de beschikbaarheid van kwalitatief hoogwaardige tonijn, kun je het zelf in het comfort van uw eigen lumikuke.
