Stap 7: vorming
Voor mijn appeltaart, ik overlapt de appels in concentrische cirkels en liet een kleine 1" rand. Ik ging rond de rand dan en omgedraaid en gebundelde het samen. Probeer niet teveel om tijd te verspillen met het ontwerp zoals u wilt bewaren uw deeg koud. Mijne opgewarmd en gaten uit de rekken te veel links.
Voor de blueberry pie, heb ik het mengsel berry gegoten in het centrum. Dan ik de zijkanten halve manier gevouwen naar het centrum, overlappingen en knijpen als ik ging.
Het is heel belangrijk door het proces niet scheurt het deeg of laat geen lage randen. Alle tranen zullen toestaan sappen uit lekken en morsen op uw bakplaat en, indien niet rimmed, uw oven.
Voor de laatste stap, de boter te nemen en stip het fruit dat is nog steeds zichtbaar door de korst.