Stap 6: bakken
Leg de pizza in de oven vrij laag in de oven - moet het optimaal te benutten van de warmte van beneden te goed bakken.
Zodra de pizza kan ondersteunen Trek zelf en niet vasthouden aan de oven rek het papier. Het papier interfereert met het bakken en het enige doel is om ervoor te zorgen dat u de pizza uit de oven kunt verwijderen. Dit moet niet meer dan 4-5 minuten in de bakken. Vervolgens kun je de tweede pizza op de nieuw vrijgekomen blad verspreiden.
Na twee minuten of zo uit de pizza en leg de kaas op. Ik vergat te nemen van een foto van dit, maar ik doe dit recht na de foto waar ik voor het eerst de korst van de bodem tonen.
Laat het bakken houden tot het onderste deel is vrij donker (maar niet helemaal verbrand). De kaas moet bubbly en zelfs licht gebruind.
Bent u afslagplaats toppings (sla, groene salades, enz.) op dit is het moment - laat ze bakken voor niet meer dan een minuut.
Het hele bakproces mag niet meer dan 12-15 minuten in beslag nemen.
PS u zowaar zou moeten gebruik maken van een steen, dus ik ben verteld... Ik heb geen een, maar I 'm trying to get iemand instructies toevoegen als commentaar ;-)