Universele afstandsbediening voor sous vide koken (5 / 5 stap)

Stap 5: spelen!

Plug in welke verwarmingselement (onderdompeling kachel, crock pot, etc) naar de uitgang en zetten de Pt100-sonde in het waterbad (de omgeving verwarmd). Stekker in het belangrijkste netsnoer, en voila! De PID-regelaar zal beginnen met het aanpassen van de warmte tot de temperatuur instellen waarde (SV). De SV aanpassen door gebruik te maken het op en neer pijlen op de PID-regelaar.

We gebruiken onze universele controller aan sous vide met een koeler! Hier zijn de onderdelen die we gebruiken:

• 1000W emmer boiler (Amazon). Er is gesuggereerd dat deze kachel niet veilig voor voedingsdoeleinden worden gebruikt is.  Voor nu raden wij een goedkope rijstkoker.
• 16-kwart (of grotere) koeler (lokale archief of Amazon)
• Ziploc vacuüm (sous vide) pomp en tassen (Amazon)
• Elite A800 aquarium luchtpomp (Amazon)
• Aquarium lucht slangen
• 3-prong extensie koord of surge protector

De installatie is zeer eenvoudig. Wij het einde van de lucht-buis vastgebonden in een knoop, en het schroefdraad door de onderste gaatjes in de emmer kachel. Vervolgens Wij afgeplakte de luchtpomp naar de top van de koeler en het aangesloten van de piekonderdrukker uitschakelt. We de emmer kachel geplaatst binnen de koeler en het aangesloten op de controller. De controleur thermokoppel wordt overgelaten aan bengelen in het water. De controller is aangesloten op de piekonderdrukker uitschakelt.

That's it! We vullen de koeler met water, spiegelen van de switch en genieten van enkele lekkere, sappige sous vide koken! Hopelijk hebt u zo veel pret mee aangezien we hebben.