Stap 4: 3de laag
set(3hrs-overnight)
1.) mix gelatine en warm water.
2.) warmte van 1/2 kopje slagroom tot het seamers.
3.) pour hete room over witte chocolade chip en mix tot alles is gesmolten, dan gereserveerd om te koelen.
4.) zweep 1 kopje van slagroom en het mengsel van de gelatine tot zachte pieken vormen en pluizig.
5.) geleidelijk vouwen in geranselde room in de gesmolten chocolade tot volledig opgenomen.
6.) pour bovenop de 2de laag, dan schudden en tik om luchtbellen te verwijderen.
7.) zet naar koelkast in te stellen.