Stap 1: voorbereiden alle ingrediënten
1ste laag
-7oz bitterzoete chocolade chip
-6tbs ongezouten boter
-3/4 theelepel espresso
-4eggs (gescheiden)
-1/2 theelepel vanille
-snuifje zout
-1/3 kopje licht bruine suiker
-1/2 cup cake meel
2de laag
-7oz semi zoete chocolade chip
-2tbs ongezoete poeder van de choco
-5tbs water(hot)
-1,1/2 kop zware cream(cold)
-1tbs witte suiker
-snuifje zout
3de laag
-1tbs water(warm)
-3/4 theelepel gelatine
-1/2 cup zware cream(hot)
-6oz witte choco-chip
-1 kop zware cream(cold)