Stap 5: Het meest ingewikkelde deel
Vervolgens het moeilijkste deel - wachten twee weken (ik niet altijd deze). Ik zet de potten in een koele donkere en droge plaats zodra ze afgekoeld heb - ik ze meestal laat 's nachts alvorens hen. Controleer voordat u leg ze in opslag, dat ze goed hebt verzegeld. Er is een kleine buil op de bovenkant van het deksel die moet worden depressief. Als het niet en het deksel een clicky geluid als ingedrukt, maakt dan de pot is niet deugdelijk. U kunt deze pot zet in de koelkast en het eerst eten.
Nadat u hebt gewacht de pop twee weken open dat eerste pot. Als er iets is wat ook maar enigszins af, gooi zulk een slechte geur of schimmel, het. Geen risico niet nemen. Lees deze richtlijnen voor conserven - http://www.canningbasics.com/guidelines-for-food-safety.html