Stap 5: Time To Mix: met de Hand
Voeg de onderdelen - langzaam
Verzamel uw grote mengkom en meng 1 kopje bloem en het zout. Meng ze samen met een garde en voeg de vloeibare ingrediënten. Klop het tot het een losse slagman. Op dit moment overschakelen naar een stevige lepel en voeg de rest van de bloem, tot aan 3 kopjes totaal, als je gaat mengen. Wanneer het deeg te stijf aan roer bloem een oppervlak en kneed in elke bloem wordt mengen je niet in totdat het deeg zacht is en niet aan je vingers vasthouden doet. Kneed een extra 2-5 minuten.
Opzij van het deeg in een kom met plasticfolie en laat het op een warme plaats voor 40-60 minuten.