Stap 2: Bewijs van de gist
Meten van uw droge
Als u wilt bewijs van uw gist moet u de gist en de suiker. Maatregel ze uit en voeg ze toe aan een kleine schotel die meer dan een half kopje water houden zal.
Warm uw Water
Uw water moet WARM niet warm. Bij voorkeur moet het 110-115F, (43-46C) en niet meer dan 120F (48C).
Voeg uw water naar het droge delen en meng voorzichtig. Dit moet ongeveer 5 tot 10 minuten zitten en zal het schuim. Doet u dat niet schuim weggooit uw mix en start met verse gist, is jouwe dood.
Ik heb twee kommen in deze foto's want ik ben het maken van twee partijen met verschillende methoden.