Stap 3: Laatste portie
Ten slotte, opdienen, meng het citroensap met het vlees. Plaats vervolgens het vlees op een plaat, vorming van een schijf of hamburger met een gleuf in het midden, waar u de eierdooier zal plaatsen (Vergeet niet om te wassen van de eierschaal vóór).
Strooi de Parmezaanse kaas, peper en garneer met een takje basilicum of andere aromatische kruid.
Als u ervoor kiest om toe te voegen de Antipasto, plaats deze naast het vlees een goed deel van ten minste 3 eetlepels en bestrooi met Parmezaanse kaas en peper. Ik echt aanraden om te gaan met de Antipasto en bestrooi met genoeg Parmezaanse kaas, maakt het een geweldige combinatie!
En je bent klaar! U hebt uw eerste Steak tartare voorbereid op een unieke manier, omdat niet u nog een recept als dit vindt, er vele varianten van dit recept zijn en dit met name ik heb zijn perfectioneren het na verloop van tijd om het te maken heerlijker. Het is zo lekker dat zelfs mijn vriendin, die meestal vlees niet eten, zelfs niet besefte dat het was rauw! Ze vond het geweldig!
Laatste opmerking: Vergeet niet alle aanbevelingen van de hygiëne. Tot nu toe, ik had geen problemen met dit gerecht maar het was omdat ik heb altijd uitstekende hygiëne bij de voorbereiding van mijn eten, dus ik adviseren dat u ook deze praktijk voor altijd volgen.
