Stap 1: ingrediënten
De ingrediënten die nodig zijn voor een deel zijn:
- 120g entrecote of andere lean gesneden vlees.
- 1 ei - dooier alleen-
- 1 ophopende eetlepel: mosterd, Ketchup, worcestershiresaus. (Als je Dijon mosterd, veel beter!)
- 2 eetlepels: Pickles, ui, Ciboulette en/of lente-ui, tomaat en paprika fijngehakt.
- 1 theelepel: knoflook, kappertjes en gember fijngesneden.
- SAP van een kleine citroen (of citrusvruchten)
- Parmezaanse kaas
- Zout, peper, basilicum en tijm om smaak. Kruiden kunnen vers of gedroogd.
Optioneel: Tabasco saus en Antipasto. Antipasto: In mijn land is een soort augurk met Ketchup, bonen, champignons, wortel, bloemkool, BLEEKSELDERIJ, paprika, augurken, uien, olijven en tonijn lendenen.
Herinner me: Alleen verse ingrediënten en heel goed wassen.