We voor u een mind-blowing filet américain: combinatie van Oost-Europese delicatessen en Charles Bronson de Tataarse erfgoed dat het zelfs nog moeilijker zojuist.
Hebt u "I-am-all-into-trying-out-something-new" mensen die naar diner, is dit iets te maken en hebben ze verbaasd.
Controleer de korte recept
Ingrediënten
350-400g van mooi gehakte entrecote (meer dan genoeg voor 4-5 personen als er een starter)
1 eetlepel olijfolie
1 eidooier, 1 mid sized fijn gesneden ui en 1 fijn gesneden knoflook
Rode paprika poeder (een beetje zure smaak geeft aan het)
Spaanse peper, paprika (als je wilt om het spicier, en ik zou altijd de voorkeur aan vers over gedroogd)
Zout, peper, mosterd en Worcester saus (de laatste die ik gebruik alleen zelden, enkele druppels van het)
Peterselie, tomaat, rode en groene paprika (voor decoratie of als een kant)
Boter en Toast brood
Voorbereiding
Boter, komkommer, peterselie, tomaat en de groene paprika gaat om de vergelijking later dus zet ze opzij. Als u een partij van mensen wachten, wilt opzij te zetten van de UI en knoflook niet verpesten hun avondje uit. Iedereen kan toe te voegen op hun eigen tijdens het diner.
Snij alles echt fijn en meng het samen in een kom. Experimenteer een beetje met chili, peper, en mosterd (en UI en knoflook als je wilt) totdat u de smaak die u zoekt. Wat werkt voor mij is als het is pittig. Een beetje meer chili, een beetje meer peper. Peterselie gebruikt voor het decoreren van het vlees op uw bord, komkommers, tomaten en paprika aan de kant. Visueel prima, smaakt nog beter.
Serveer met vers bereide toast en een fles van Shiraz.
Tijd besteed
45 minuten
Voor het complete verhaal klik op de inkt van het Lifestyle Magazine van Oost-Europa l.
Bon apetite.
