Sous Vide Oven Controller (11 / 11 stap)

Stap 11: Sluiten van gedachten en spullen


Dit apparaat kan worden gebruikt voor andere automatiseringsprojecten in het huis. Het kan warmte van een kamer met een kachel of een kamer met een ventilator koel wanneer het gematigde buiten. Het kan worden gebruikt om controle van een alcohol nog maar eerst uw lokale wetten te controleren. Ik denk dat het is legaal om te distilleren van alcohol als het alleen wordt gebruikt voor het aandrijven van voertuigen maar beter gewoon om veilig te controleren.

  • Alternatief gebruik voor controller

    • Nog steeds controller
    • Koelventilator voor venster
    • Kachel controller
    • Frost alert

Alternatieven voor sommige van de apparaten die in dit voorbeeld gebruikt

  • Alternatief voor kleine langzame fornuis **

    • Rijstkoker
    • Hete plaat met een gepaste afmetingen pot of ketel
    • Oven brander gevuld met water
  • Alternatieven voor mini garde
    • Grote garde
    • Enkele blender blade
    • Grote diameter drukveer
    • Thee bal
    • Koffielepel
  • Alternatief voor 6 x 6 x 4 PVC behuizing
    • Houten doos
    • Rubbermaid tote
    • Handige doos met recipiënt naast controller
    • Mount direct in of op een fornuis
    • ABS behuizing
    • 3D gedrukte enclsoure
  • Alternatief voor stekker van 3,5 mm en jack
    • Directe draad
    • 2.5mm plug en jack
    • Molex connector
    • 0.1 inch spaced kop spelden
    • RJ11 plug- and -socket

** Welk apparaat is geselecteerd moet hebben van eenvoudige controles. Analoge besturingselementen, vaak de minder dure model, zijn compatibel met deze controller. Om te testen, sluit uw toestel, en zet hem op, moet het warm te krijgen. Koppel het apparaat los voor een paar seconden en sluit het weer aan, als het blijft warmte zonder het aanraken van de besturingselementen opnieuw het zal werken met deze controller. De reden is dat de temperatuur controller alle macht naar het apparaat snijdt en digitaal gestuurd apparaten hun geheugen verliezen zal.

Deze build kostte me minder dan veertien dagen en bijna dat vele reizen naar de bouwmarkten en spaarzaamheid winkels. Ik raakte geïnspireerd door andere mensen en hun bouwt, maar ik hield niet van de behuizingen ze kozen. Sommige mensen had de temperatuur controller zitten op de teller, terwijl een waterbad was duim weg. Gelieve dat niet doen. Een behuizing is minder dan vijftien dollar en een ambulance rijden is duurder.

Ik run een blog waar ik onophoudelijk praten over de dingen die ik bouwen, met inbegrip van een unabridged versie van dit project, waar ik het over alles wat ik verkeerd gedaan wat ik ben van plan te doen na de bouw en wat ik deed goed. Er is ook een dag ik praten over hoe om te kalibreren de thermometer om zeer nauwkeurige lezingen van deze goedkope controllers. Er zijn andere nette dingen er zoals een apparaat waarmee je horen temperaturen en een toetsenbord u vanaf binnen uw zakken kunt.

Gerelateerde Artikelen

Het maken van yoghurt in een Sous-Vide

Het maken van yoghurt in een Sous-Vide

A Sous Vide is een temperatuurgestuurde waterbad. Het handhaaft een zeer consistente temperatuur en is een ideaal toestel om te broeden yoghurt.Ik gebruikte een goedkope combinatie van een standaard crock pot en een controller Dorkfood Sous Vide.Met
Een ander Sous vide controller

Een ander Sous vide controller

Rechtstreeks uit Wikipedia: Sous-vide (/ suːˈviːd /; Frans voor "onder vacuüm") [1] is een methode van koken waarbij voedsel is verzegeld in luchtdichte plastic zakken dan geplaatst in een waterbad of in de omgeving van een temperatuurgevoelig s
Arduino thermokoppel Sous Vide Controller

Arduino thermokoppel Sous Vide Controller

dit project maakt gebruik van en bouwt voort op de eerdere projecten.  Na de voltooiing van dit project, kunt u een goedkope crock-pot als een precisie temperatuurgestuurde Sous Vide fornuis.Upgraden van dit project, ik heb een 0 - 5vdc deelvenster m
Hoe de controller Ember Sous Vide inbreken in een Crockpot

Hoe de controller Ember Sous Vide inbreken in een Crockpot

de Lagere Oosten keuken heeft een grote open source sous vide controller de Ember genoemd. Ik was gelukkig genoeg om te voldoen aan de mensen van de LEK van BioCurious waar ze een klasse waar we de Ember controller gebouwd en kregen om te proberen so
Dual Channel Sous Vide Controller

Dual Channel Sous Vide Controller

Ik werd onlangs kochten sous vide koken omdat de prijs van vlees is omhooggeschoten en ik wil graag de meest smaak uit elke ounce. Ik overwogen het bouwen van mijn eigen om te gebruiken met een crock pot maar het probleem is ik hou van mijn biefstukk
Sous Vide kalkoenfilet

Sous Vide kalkoenfilet

Sous vide is de manier om het koken een kalkoenfilet die eigenlijk goed deze vakantie smaakt.  Als je van uw handen op een temperatuur-controller en sommige zip-lock tassen krijgen kunt, bent u in het bedrijfsleven.  Volg deze eenvoudige instructies
Een langzame fornuis omzetten Sous Vide fornuis

Een langzame fornuis omzetten Sous Vide fornuis

Sous Vide koken is een methode van het koken van voedsel, verzegeld in luchtdichte plastic zakken, die vervolgens wordt geplaatst in een waterbad. De smaak is vergrendeld en zijn essentie wordt versterkt als de voedsel koks in zijn eigen natuurlijke
Sous Vide aardappelen oude Aliens stijl

Sous Vide aardappelen oude Aliens stijl

Mij zijn geweest uiterlijk voor een excuus te gebruiken de sous vide controller die ik heb gebouwd, op basis van dit Instructable. Ik wilde ook iets opvallend en Halloween-themed voor op tafel gelegd, en zo, Ancient Aliens Sous Vide aardappelen waren
72-uurs Sous Vide "briskets" aangeduide - gekookt medium zeldzame

72-uurs Sous Vide "briskets" aangeduide - gekookt medium zeldzame

Met dit Instructable we hebben geproduceerd een videorecept (ingesloten in de volgende stap) en wij zijn ook opgesplitst de stadia voor u in de tekst ook, voel je vrij om gebruik beide of welke vind je het gemakkelijkst te volgen.Ten eerste, we koken
$3 piepschuim Sous-Vide zalm

$3 piepschuim Sous-Vide zalm

Geïnspireerd door enkele van de meer technische Sous-Vide hacks, heb ik besloten om het geven van sous-vide koken een schot om te zien of de resultaten echt zo ongelooflijk zoals beschreven, alvorens te kopen wat betere apparatuur.Voor de oningewijde
Perfect eenvoudige varkenshaasje (Sous-Vide)

Perfect eenvoudige varkenshaasje (Sous-Vide)

Varkenshaasje, over het algemeen duur, soms intimiderend en altijd gemakkelijk te overcook volgens traditionele methoden. Varkenshaasje koken (of geen vlees, echt) is een stuk makkelijker als u al het giswerk uit het neemt. De Sous-Vide koken methode
Beef Ribs gekookt nl Sous Vide - 135 F voor 48 uur

Beef Ribs gekookt nl Sous Vide - 135 F voor 48 uur

deze rundvlees ribben zijn verreweg de beste ribben die ik ooit heb gegeten. Niet alleen hebben wij niet de eerste batch fotograferen omdat we ze zo snel aten, ze zelfs niet krijgen verguld omdat we aten ze staande omhoog over de toonbank. Voor het o
SOUS VIDE zonder been LOIN VARKENSROLLADE

SOUS VIDE zonder been LOIN VARKENSROLLADE

Ik heb dit 3 lb helft van een hele zonder been varkensvlees lendenen ontdooien in de koelkast voor 3 dagen nu en het heeft tot slot ontdooid genoeg om te koken, dus heb ik besloten om het te geven een Sous Vide waterbaden! Na veel onderzoek besloten
Goedkope Sous Vide Marokkaanse lam

Goedkope Sous Vide Marokkaanse lam

Ik zal niet de details van Sous Vide koken als het web, en zelfs Instructablesafrossen, vol met discussie, definitie, tutorials en wat niet. Typisch, sous vide enigszins duur apparatuur vereist omdat een waterbad moet op een bepaalde temperatuur word