Sous-vide, met niets, maar uw elektrische kachel. (1 / 3 stap)

Stap 1: Werkt uw oven?


Om te testen of uw oven werken zal voor automatische sous-vide u nodig:
Elektrisch fornuis (met handleiding).
Oven thermometer.
Een kopje warm (80 graden +) water.

Sluit de oven thermometer volgens de handleiding van de oven. Zet de oven kachel aan een hoge temperatuur. Stel de oven om af te sluiten op 60 graden. Met de oven deur open, door ervoor te zorgen dat de kachel brandt. Zet de thermometer in de Beker van warm water. Zorg ervoor dat de kachel wordt uitgeschakeld en afkoelt (in mijn oven die de oven lampje uit, waardoor een directe visuele in plaats van het verwarming element controleren).

Het belangrijke deel:
Met de thermometer in het kopje warm water en de kachel uit, verwijder de thermometer van de cup. Als de kachel draait op als de temperatuur daalt terug onder u zal zitten kundig voor uw kachel kunt koken 60 sous-vide! Gefeliciteerd!!! Als uw kachel een reset terug inschakelen moet, lees hieronder voor mogelijke oplossing.

Automatische reset:
Hoewel mijn kachel niet een reset hoeft, activeert het een alarm wanneer de temperatuur van het doel wordt bereikt. Hoewel ingesteld op laag volume, het werd al snel irritant. Mijn oplossing hiervoor (die misschien ook van toepassing als uw fornuis nodig een reset terug te keren op wanneer de temperatuur te laag gaat) was gewoon om te zetten van een strook tape over de acknowledge knop, taping het geduwd verpakking.

Gerelateerde Artikelen

Online grafieken met niets, maar een Arduino, Ethernet-Shield en Sensor

Online grafieken met niets, maar een Arduino, Ethernet-Shield en Sensor

Tot slot heb ik besloten om enkele van mijn bestaande projecten opgemaakt op instructables. Dit is aangepast van mijn project Super Graphing datalogger.Wat is de Super Graphing Data Logger (SGDL)? Het is een Arduino project dat integreert gegevensreg
Sous Vide met ardunio

Sous Vide met ardunio

Ik maakte een gewijzigde versie van barneybugs sous vide controller. (vind het hier: http://loads.pickle.me.uk/2013/03/16/sous-vide-ar...Deze versie maakt gebruik van de "standaard" 16 x 2 lcd display en twee drukknoppen voor het aanpassen van h
De T-Shirt Hack (of: hoe een oud t-shirt met niets, maar schaar vernieuwen)

De T-Shirt Hack (of: hoe een oud t-shirt met niets, maar schaar vernieuwen)

hoe maak je een oude hum-ho t-shirt (die je negeren in de achterkant van je kast til alles in de wash is) in iets funky & uniek dat u zult willen dragen de hele tijd! Met behulp van niets meer dan schaar. (Optionele pen.)Stap 1: Je moet... u zal moet
Maken van een kort verhaal met niets, maar een willekeurige Object voor je

Maken van een kort verhaal met niets, maar een willekeurige Object voor je

Soms schrijven de moeilijkste manier om jezelf te uiten aan de wereld kan worden. Maar zodra u wat weet te schrijven en je zoveel oefenen hebt als je kunt krijgen, je bent een stap dichter bij steeds een groot schrijver.Uiteraard moet je een beetje m
Universele afstandsbediening voor sous vide koken

Universele afstandsbediening voor sous vide koken

een tijdje geleden bouwden we een $50 dollar sous vide machine te rommelen met sous vide koken.  We loved it, en het is nauwkeurig en stabiel gedurende een lange periode van tijd.Echter, we dachten dat het zou geweldig om te maken een brein dat iets
DIY Sous Vide 2.0

DIY Sous Vide 2.0

Dus dit mijn upgrade naar mijn eerste sous is vide machine en ik leerde veel over dit en elektriciteit in mijn eerste poging. Mijn eerste was goed maar het had een paar problemen en ik zou willen delen wat ik geleerd hier en ik hoop dat met al mijn f
SOUS VIDE zonder been LOIN VARKENSROLLADE

SOUS VIDE zonder been LOIN VARKENSROLLADE

Ik heb dit 3 lb helft van een hele zonder been varkensvlees lendenen ontdooien in de koelkast voor 3 dagen nu en het heeft tot slot ontdooid genoeg om te koken, dus heb ik besloten om het te geven een Sous Vide waterbaden! Na veel onderzoek besloten
Low Carb koken bij het kantoor - de manier van Sous Vide

Low Carb koken bij het kantoor - de manier van Sous Vide

ongeveer drie maanden geleden ben ik begonnen met een low-carb dieet.  Het is zeer succesvol geweest - ik voel me veel gezonder, en ik heb een behoorlijke hoeveelheid gewicht verloren. Maar het vinden van dingen te eten voor de lunch op kantoor was e
Wortelen sous vide koken.

Wortelen sous vide koken.

Sous vide wordt meestal gezien als een manier om te koken van vlees, maar het kan ook worden gebruikt voor het koken van groenten.  Wortelen zijn een goede keuze omdat ze normaal gesproken harde zijn.  Kokend van hen zal ze betaalmiddel, maar je verl
Draagbare elektrische kachel/koeler met Peltier (Thermo-elektrische) Module

Draagbare elektrische kachel/koeler met Peltier (Thermo-elektrische) Module

Blijf Warm met deze DIY Pocket formaat kachel gemaakt met zelfgemaakte delen. Dragen het overal onderweg en blijven mooi en warm. 55° C - 70° C hete lucht Output op 60 Watt kracht gemaakt met Peltier Element en oude grafische kaart ventilator, uitvoe
Sous Vide Thermoplongeur Typ 'Roner' avec une machine à wasbekken / / / Sous Vide onderdompeling type 'Roner' met een wasmachine

Sous Vide Thermoplongeur Typ 'Roner' avec une machine à wasbekken / / / Sous Vide onderdompeling type 'Roner' met een wasmachine

Voici commentaar réaliser un thermoplongeur type 'Roner' avec une machine à wasbekken.Liste d'achat:-une machine à wasbekken (gratuit dans mon cas)-VN-thermokoppel achat sur Aliexpress pour 6 €-Une Boîte à fusible "IP65" achat à Brico nl Frankri
Steriliseren van conserven met een Sous-vide waterbad

Steriliseren van conserven met een Sous-vide waterbad

Mijn zelfgemaakte ketchup nodig steriliseren en besefte ik dat ik had een bad met regelbare temperatuur water zit op de top van mijn keukenkastje! Dus dit instructable legt uit hoe ik een Sous-Vide machine gebruikt voor het steriliseren van sommige t
Sous Vide kip dijen met Nectarine Salsa

Sous Vide kip dijen met Nectarine Salsa

is er een beetje beter of eenvoudiger, dan sous vide kip dijen. Ze zijn het perfecte set-it-en-vergeten-het diner voor een drukke dag, kunnen worden afgewerkt met bijna saus, en goed in de koelkast bewaren.Hier heb ik een stap in de pan-afwerking, ov
Sous Vide Oven Controller

Sous Vide Oven Controller

In plaats van een prima Crock Pot uit elkaar snijden zal deze build u tonen hoe te bouwen van een controller voor uw toestel die kunt u aansluiten. Deze modulaire benadering betekent dat u hoeft niet te kopen van een tweede toestel. Hebt u een oude r