Als u een kijkje op mijn recept instructables nemen is het gemakkelijk te begrijpen dat de focaccia brood is een van de dingen die ik hou het meest.
Ik hou het omdat het smaakt zo goed gewoon, maar het is ook perfect wanneer gematched met andere dingen zoals vleeswaren en kaas of wat u maar wilt. En laten we niet vergeten dat focaccia is de uitvalsbasis voor pizza! : D
Dit recept focaccia is anders dan de reguliere één want er is geen gist, water of olie erin. Het belangrijkste ingrediënt voor het deeg is ricotta kaas. Het klinkt misschien vreemd (het deed voor mij), maar de samenhang daarvan is net zoals een gewone focaccia en de smaak is net zo goed. Ricotta geeft een zeer delicate smaak aan.
Plus geen gist betekent minder tijd omdat het niet hoeft te stijgen! U kunt beginnen te maken het een uur voordat u wilt eten: perfect als een last-minute recept!
Deze focaccia bestaat net als een taart en ik het gevuld met ham en mozzarella kaas. U kunt vullen met alles wat die je wilt!
