Stap 5: Kooktijd
Verwarm de pot met een beetje olijfolie of plantaardige olie. Medium-ish warmte is perfect.
Eenmaal tot temp, voeg de uien en de gehakte knoflook. Roer af en toe zodat ze niet branden.
Terwijl de uien zijn koken, is het een perfecte tijd om multi-tasking en opent alle van de blikjes.
Wanneer de uien doorschijnend-achtige, strooi een ronde van alle kruiderijen en over een schot van elk van de bourbon en bier toevoegen. Laat sudderen.