Stap 5: Controleer het deeg
Voeg de bloem witbrood. Voeg de gehele hoeveelheid van de bloem niet samen. Voeg beetje bij beetje de bloem. Het deeg samenbrengen met een handmixer. Als het deeg plakkerig is Voeg meer bloem. Pas de bloem om de juiste zachte consistentie.
Kneed je deeg voor 5-10 minuten.
Leg het deeg in een kom warme, droge en bedekt.
Zet in een warme plaats gedurende ongeveer 1 uur totdat het verdubbelt in grootte toenemen.