Challah is een licht en pluizig ei brood. Het is een traditie om een lange vlecht van Galle voor de Joodse Sabbat maaltijd. Maar voor het Joodse Nieuwjaar van Rosj Hasjana, het challah-brood is rond, symboliseren de circulaire aard van de seizoenen. Het brood wordt meestal geserveerd apple segmenten die worden ondergedompeld in honing voor een zoete Nieuwjaar.
Challah – of gist brood – maken is niet moeilijk. Het moeilijkste deel van het maken van een brood van Galle is het vlechten kan, en de circulaire vlecht enigszins verwarrend. Dus brengt dit Instructable u door de stappen voor het maken van een ronde gevlochten challah brood. Het is eenvoudig als je eenmaal weet hoe!
Dit recept maakt twee zeer grote broden of vier middelgrote ones. Meestal maak ik een verscheidenheid aan formaten om te delen met vrienden en familie.
