Stap 2: Start verpakking
Ik start door het walsen van het strak in één richting en ik plooi in de uiteinden van het papier af op het maken van een pakket. Na het walsen met over 6-7 lagen wax papier ik snijdt u het papier en de gebraden en roll het eindigen boven einde een paar keer draaien. Ik plooi in de zijkanten terwijl dat te doen. Ik afsluiten het gebraad met rollen een ander 6 - 7 keer in de oorspronkelijke richting, weer tegoed in de uiteinden als ik ga.
Uiteindelijk hebt u een mooie compacte gebraden gerold.