Stap 6: Taart deeg uitrollen
Zorg ervoor dat uw oppervlak en je deegroller meel. Spinnen uw deeg rol het uit in verschillende hoeken te proberen te houden gedurende dezelfde dikte. Houd uw pasteipan handig zodat je testen kunt om ervoor te zorgen dat het deeg gerold is groot genoeg voor uw pan.
De pastei deeg recept is genoeg voor twee taart korsten. Omdat wij een galette maken, waar we teveel deeg zal vouwen in plaats van het maken van een aparte taart top, zullen we de hele deeg bal in een keer rollen.
Rollend deeg rond deegroller (met behulp van Perkamentpapier het om op te verlichten), zachtjes overdracht deeg te pasteipan. Pat deeg neer in de contouren van de pasteipan.