Stap 3: Marineer uien
Terwijl uw gember kookt kunt u de stukken ui voorbereiden. Snijd ze in thumbnail formaat stukken. Deze manier u kan gemakkelijk opeten, maar ze zijn niet zo klein dat ze hun textuur verliezen. Leg ze in een kleine schotel en wat azijn toe te voegen. Ofwel kunt u genoeg om te behandelen hen, maar ik wilde manier minder dan dat en gewoon Roer regelmatig het toevoegen. Probeer "bedruip" de UI met de azijn in plaats van het roeren om te voorkomen dat de stukken kneuzingen.
Op dit punt, is het een goed moment om uw knoflook in dunne plakjes gesneden. U kunt hen toevoegen aan de UI en azijn, als je wilt. Ik koos voor hen om gescheiden te houden. Op deze manier had ik meer controle over gelijkelijk verdelen de segmenten door middel van de pot.