Stap 4: De kok
Terwijl de saus is sudderen, ik sla het deeg neer en voeg bloem als het kleverige. Ik vorm terug in een strakke bal door het tegoed van het deeg eronder, vervangt de zelfklevende wrap en laat het rijzen voor een finale 30 minuten. Nadat de saus heeft zijn simmered leg ik de pot in de koelkast om af te koelen. Verwarm de oven op 495F.
Als de opkomst van de laatste 30 minuten klaar is, de tegenbovenkant meel en beginnen te vorm van het deeg. Ik willen pizza stenen of pizza schermen gebruiken voor het koken van pizza, omdat zij de verdeling van de superieure warmte aan de pizza. Voor dit Instructable heb ik gekozen voor het gebruik van een pizza-scherm. Plaats het deeg op het scherm, de top met uw gekoelde pizza saus, kaas en toppings. Motregen wat olijfolie op de korst, en bak. Ik stel de timer gedurende 10 minuten en vervolgens controleren op het, roterende zo nodig. Bak nog 2-5 minuten, trek het uit, en laat het afkoelen! Bon Appetit!
