Neem een hap op deze unieke versie van pizza uit mijn keuken :)
Dit recept is heel eenvoudig en ongelooflijk lekker met deze sissende 'kiwi chilli bieslook kaas' toppings en een ander geheim wordt de zelfgemaakte BASE & saus! ... dus, wacht niet en neem een snelle hap :)
Ingrediënten: (voor 1 grote pizza)
voor de basis:
1,5 kopjes bloem / All purpose bloem / maida / standaard bloem
1/4 theelepel bakpoeder
1/8 theelepel bicarbonaat
1/4 theelepel zout
1 theelepel gist
2 theelepel olie
water als nodig is om een medium-zacht deeg
voor de saus:
1 grote tomaat (gehakt)
1 knoflook (fijngehakt)
2 el gehakte ui
1/4 theelepel zout
1 eetlepels tomatensaus / ketchup
2 theelepel olie optioneel - 1/2 theelepel paprikapoeder (voor spice liefhebbers;)
Toppings:
2 Gouden Kiwi (kunt u gebruiken groene kiwi of ananas)
2 eetl - zwarte olijven
2 medium-hete Chili of (1 rood/groene paprika)
1/4 kop gehakte bieslook
2 kopjes (Mozzarella, Cheddar, gemengd-parmezan) of u kunt gewoon gebruik maken van de mozzarella kaas
