Stap 1: Ingrediënten (de Curry)
((alle merken van nam ya plakken is prima, deze instructie is voor beginners, dus ik zal niet laten zien hoe de plak je eigen te maken. En in feite de meeste Thaise mensen hun curry plakken, maar koop verse pasta uit handel en anders niet maken))
2) Krachi wortels (optioneel) kleine hoeveelheid
((wat onderscheidt Nam Ya kerrie van andere Thaise curry, is het Krachi wortel. In fact, is er al Krachi wortel binnenkant de curry paste, maar ik zou graag een beetje meer te versterken de curry-base)
3) coconut cream 1000 ml
4) koriander wortels (optioneel)
((Denk niet dat de wortel van koriander is nutteloos, gewoon ruik je de wortels, er mooie geur uit. In feite Thaise keuken liefde de koriander-wortel, bijvoorbeeld, is het een van de belangrijke ingrediënten voor Thai kip gegrilde))
5) blikje tonijn (water) 300 gram
((oorspronkelijk Thaise mensen zoals gestreamde meerval gebruiken om Nam Ya, maar er is geen strikte regel, en in feite kunt u elk soort gekookte visvlees die worden gestreamd, gekookt, gebakken. Oh ja, u kunt gewoon het recyclen van uw overgebleven visvlees!!! ))
Kruiden:
6) palmsuiker / witte suiker
In feite kunt u witte suiker gebruiken, maar palmsuiker is beter, de oorzaak van zijn mooie gevoelige kokos-geur.
7) vis saus
Niet zout genoeg? Vissaus gebruiken, maar geen zout. We koken Thai schotel, recht? Thaise vissaus in plaats van zout gebruiken!