Vis met tomaat-kokos curry


Ingrediënten:

  • 1 pond witte vis, zoals kabeljauw
  • 1 grote ui
  • 3-4 teentjes knoflook, fijn gesneden
  • 1 theelepel gehakte verse gember
  • Olijfolie
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 1/2 theelepel koriander
  • 1/2 theelepel chilipoeder
  • 1/2 theelepel kurkuma
  • 1/2 theelepel komijn
  • zout en peper naar smaak
  • 14 oz kan in blokjes gesneden tomaten
  • 3/4 kopje ongezoete kokosmelk
  • Peterselie voor decoratie

Routebeschrijving:

  1. Fijn dobbelstenen de UI en gebakken in een beetje olijfolie tot het begint te worden doorschijnend.
  2. Voeg knoflook en gember om pan, en kook voor een andere minuut of zo.
  3. Roer in kerrie, koriander, chilipeper, kurkuma, komijn, zout en peper.
  4. Giet in blokjes gesneden tomaten en kokosmelk-breng aan de kook, en dan verminderen hitte en laat sudderen gedurende ongeveer 3 minuten terwijl het af en toe roeren.
  5. Vis om te pannen, dekken, en houden voor ongeveer 5 minuten sudderen toevoegen.
  6. Controleren op de vis, en keer ze zorgvuldig, het vermijden van de stukken breken.
  7. Dekking te pan als vis niet wordt gedaan, Controleer elke 5 minuten gaar door retourneren
  8. Serveer met groenten en rijst en/of naan. Top met peterselie als je gevoel fancy (!)


Voordelen voor de gezondheid:

  • Kurkuma: Kan rol spelen bij het voorkomen van ziekten zoals kanker en Alzheimer, dankzij een component in het noemde curcumine
  • Curry kruiden: kan helpen verminderen ontsteking en te voorkomen dat bot verdeling / osteoporose.
  • Kabeljauw: Hoog in omega-3 vetzuren, voor de gezondheid van het hart, vitamine B12 en jodium. Ook hoog in eiwitten.
  • Tomaten: Alpha/beta carotein, Luteïne, lycopeen: kan helpen bij het verminderen van de ontsteking.
  • Kokosolie: de vetzuren voor de algemene gezondheid, met name de gezondheid van het hart.

Gerelateerde Artikelen

Kokos Curry linzensoep

Kokos Curry linzensoep

Kokos curry Linzensoep is perfect aangezien het weer begint te koud, of als je alleen maar iets hoeft te warm je ziel. Het is dik en pittige maar de kokosmelk maakt het ook licht zoete, romige en nootachtige. Dit veganistische recept maakt een bevred
Pompoen kokos Curry

Pompoen kokos Curry

Ik hou van pompoen en van het uiterlijk van de supermarkt gangpaden, zo heeft iedereen. Pompoen gekruide cookies, koffie, gebak en kaarsen.Maken ze nog pompoen gekruide wc-papier?In plaats van eten verwerkt ongewenste smaakt die pompoen, proberen som
Gebakken melk vis met pikante saus van de Balinese

Gebakken melk vis met pikante saus van de Balinese

Het is Indonesië keuken, ook wel genoemd "Bandeng boemboe Bali". Het heeft eerst gebakken en vervolgens gestoofde met de Balinese saus, soort van saus pikant thats. Dit is eigenlijk de taak van de vertaling, en mij en mijn vrienden wilt testen v
Kokos Curry lam

Kokos Curry lam

ik hou van kokos gebaseerde Indiase curry's, en besloot om te proberen een thuis te maken.  Het blijkt dat belachelijk makkelijk, en absoluut heerlijk!In dit geval heb ik brokken van overgebleven lam (gekookte sous vide door ewilhelm voor ons wat de
Kokos Curry Candy

Kokos Curry Candy

ik weet niet of een heleboel mensen zijn nu de griep krijgen of het is gewoon een hoop van mensen om me heen maar ik besloten om pro-actief mee en deze candy.Ik ontwikkelde het recept uit een verscheidenheid van bronnen:-Het losjes gebaseerd op een i
Pittige kokos Curry

Pittige kokos Curry

Wij houden van pittig eten. En ik niet "verstaan een klein scheutje Tabasco toevoegen op mijn pizza" niveau van warme. Ik bedoel het doden van twee vliegen in één klap - diner terwijl het ontruimen van uw sinussen - soort van warm eten. Hier in
Parallelle been Vise met St. Andrew's Cross

Parallelle been Vise met St. Andrew's Cross

In houtbewerking en fabriceren, een been bankschroef enorm nuttig kan zijn.  Zij bieden een grote, platte klemmen oppervlak waarop u een verrassende hoeveelheid klemkracht kunt geven.  Een goed uitgelijnde been bankschroef kan bevatten grote werkstuk
Magnetische zachte klauwen voor uw Vise (met siliconen lijm)

Magnetische zachte klauwen voor uw Vise (met siliconen lijm)

Ik kreeg onlangs een zeer oude bankschroef van mijn opa, ik begon te gebruiken, en voor de meeste projecten, het is een geweldig hulpmiddel moet hebben!Het probleem met vises is dat ze hebben gekarteld kaken, die zeer agressief en merken op uw werk a
Hacken van de Hexbug Spider XL toevoegen Computer visie met een Android-Smartphone

Hacken van de Hexbug Spider XL toevoegen Computer visie met een Android-Smartphone

ik ben een grote fan van de originele Hexbug™ spin.  Ik heb meer dan een dozijn eigendom en gehackt ze allemaal.  Wanneer een van mijn zonen naar de partij van de verjaardag van een vrienden gaat, krijgt de vriend een spin Hexbug™ als een geschenk. 
Truffel gegrilde kaas met tomaat

Truffel gegrilde kaas met tomaat

Abonneer nu op YouTube voor meer leuke recepten elke dinsdag! We eren aanvragen! :)Ingrediënten (maakt twee broodjes)4 stuks dik Italiaans brood1/3 kopje geschoren Gruyere kaas1/3 kopje geschoren Fontina2 sneetjes scherpe cheddarkaas4 plakjes tomaatv
Bijten grootte Caprese met tomaat en balsamico "Caviar"

Bijten grootte Caprese met tomaat en balsamico "Caviar"

dit recept is vrij eenvoudig. Ik ben een amateur als het gaat om moleculaire gastronomie, maar nog in staat was om dit recept goed. Ik heb dit idee voor een tijdje en ik hoop dat u allen genieten van het recept.Stap 1: ingrediënten Ingrediënten3 roma
Farinata (kikkererwten Flatbread) met tomaat & maïs tartaar - Vegan & glutenvrij

Farinata (kikkererwten Flatbread) met tomaat & maïs tartaar - Vegan & glutenvrij

In dit recept, ik ben het maken van een gezonder en lichtere versie van farinata, oftewel flatbread van een traditionele Italiaanse kikkererwten. Farinata komt uit Ligurië, Noord-Italië en het is als een straatvoedsel gegeten. Gemaakt met kikkererwte
Zuinig eten: Vegan kokos Curry groentesoep

Zuinig eten: Vegan kokos Curry groentesoep

deze heerlijke stevige groente curry soep is een geweldige manier om het gebruik van uw groente aan het einde van de week. Het is goedkoop om te maken, geschikt voor vegetariërs en veganisten en maximaal vier personen kan voeden.De ingrediënten die u
Hoe maak je een Plant Stand met tomaat kooi

Hoe maak je een Plant Stand met tomaat kooi

Dus ik had een dilemma: ik wilde een smeedijzeren plant staan, maar wilde niet aan shell uit $15 voor een. Dat is nogal prijzig voor iets dat is niet eens het ding dat u verondersteld om te kijken! En aangezien ik goedkoop ben, en doen niet metaal we