Stap 2: Wrijf neer Turkije
Beginnen aan de achterkant van de vogel (grotere holte) run je handen onder de huid van de borst, en verspreid je vingers aan detatch de huid van het vlees. Wiggle uw hand rond aan de poot/dij gebied, detatching aangezien u gaat. Draai de pan en het zelfde ding doen aan de voorkant van de vogel. Als dit niet positief onfatsoenlijk uitziet, bent u niet doen het goed.
Schep op sommige miso wrijven en duw het in onder de huid. Het is prima om te vertrekken van grote miso klontjes; u kunt de huid van buiten om het te verspreiden naar behoren massage. Ongeveer 75% van het wrijven in onder de huid, proberen te bereiken als een groot deel van het oppervlak van de vogel mogelijk te werken. De vogel omgedraaid, en wrijf het een beetje meer in het oppervlak van de huid op de rug, dan terug naar originele belly-up positie. Wrijf de resterende miso aan de buitenkant van de huid van de borst en been.