Stap 2: Precook groenten (afhankelijk van wat u gebruikt)
Echter wat ik liever iets gekookt voordat ik ze toevoegen. Het gaat hierbij om champignons, broccoli, asperges en soms uien afhankelijk van mijn stemming.
Ik kook de groenten in een beetje water. U kunt boter maar met behulp van water houdt het vetgehalte laag.
Put gesneden fruit in een pan met een beetje water (een paar eetlepels) en koken op een matig vuur voor 3-6 minuten of totdat de manier u hen houdt gedaan. Ze zal koken een beetje meer in de eieren ook.
Roer ze zodat ze gelijkmatig koken. Als al het water verdampt toevoegen een beetje, zodat ze niet branden. Uitgieten van de resterende water wanneer gekookt en beweeg hen over aan de zijkant van de pan.