Stap 2: De korst
Gebruik je handen te duwen het allen aan de randen van een sprin gform pan, en misschien een tikkeltje gewoon op de kant. Een lente formulier pan is een speciale pan die in twee delen, een grondplaat en vervolgens een kraag die u kunt loskoppelen. Het helpt de cheesecake later uitstappen. De korst prik met een vork om het te houden van puffend omhoog te veel.
Bak bij 400° F voor ongeveer 10 minuten, of tot het net iets krijgt gebruind.