Stap 5: BBQ of kip Alfredo Pizza
SAUS - overgebleven van recept 4 (kip Alfredo Pizza)
LOOKBOTER
2 eetlepels boter
1 teentje knoflook, gehakt
1 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt
DEEG
1 kopje warm water
1 (.25 ounce) pakket instant gist
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel witte suiker
1/2 tsp. gehakt knoflook
1/2 theelepel zout
1/2 tsp. Italiaanse kruiden
3 kopjes bloem voor alle doeleinden
Topping ideeën:
Resterende kip (regelmatige strips of overgebleven van BBQ-kip recept)
Verse spinazie bladeren, stengels getrimd
Bevroren maïs
1 wortel, gepeld en versnipperd
Bacon, gekookt en verkruimelde
Verse blokjes tomaat
Gehakte knoflook
Paprika, in blokjes gesneden
Mozz. kaas, ten minste 1/2 c
Routebeschrijving:
1. om de lookboter: smelt de boter in een kleine steelpan over middelgrote hitte. Mengen in de knoflook en Parmezaanse kaas Cook, roeren voortdurend, tot knoflook mals maar niet bruin is. Verwijder uit hitte, dekking en zet opzij.
2. om te maken het deeg: combineren van water en suiker in een middelgrote kom. Voeg gist en roer te ontbinden. Laat bewijs ongeveer 5-10 minuten. In een aparte kom Combineer bloem en kruiden vervolgens toevoegen aan gist. Meng de knoflook in de olijfolie en voeg aan deeg. Uitrollen op een licht bloemrijke oppervlak en kneed tot glad. Licht vet in een kom met de olie, voeg deeg eens wat betreft de vacht en laat toe een half uurtje.
3. Verwarm de oven op 400 graden van F (200 graden van C). .
4. rol het deeg uit op bereide pizza steen of bakplaat met koken spray gespoten en besprenkeld met maïsmeel. Top met gekoeld lookboter, die betrekking hebben op hele korst. Daarna bestrijk met Alfredo Sauce (zo nodig warm te verspreiden consistentie), verlaten randen van de korst. Voeg de gewenste toppings.
5. bak ongeveer 20 minuten of totdat de korst begint te bruin. Laat 2-3 minuten voor het snijden. Serveer met ranch indien gewenst.