Stap 2: Jerk plakken
Net als de Chutney, voeg wat gemalen rode chili vlokken te geven het een pittige kick! U kunt ook de traditionele Habanero of Scotch Bonnet pepers ook! (Start met een beetje, kunt u later meer)
In uw Blender of voedsel bezitter, toevoegen
- 1 med UI
- 1/2 vinger op gember (gehakt)
- 1 bosje groene uien (gehakte)
- 1/4 kopje natriumarm sojasaus
- 1/4 kopje witte azijn
Meng tot glad voordat je en de resterende,
- 2 theelepels knoflook gehakt
- 1/4 kopje Fancy melasse
- Een paar squirts van worcestershiresaus
- De schil en het SAP van een sinaasappel en een kalk (behalve de korst en de overige pulp voor Later)
Vervolgens een grote Zip-top-zak openen en voeg de droge ingrediënten,
1 kopje bruine suiker
2 theelepels elk van,
- Piment
- Tijm
- Geroosterde, gekorrelde knoflook
- Uienpoeder
- Komijn
En 1 theelepel gemalen koriander.
Sluit de zak strak en geef het een goed schudden. Dit combineert de kruiden in de suiker en zal helpen hen verdelen.
Voeg de Jerk plakken aan de tas, het close-up en meng door het knijpen van de zak.
Voeg uw kip en de oranje/Lime korst; Het geven een goede massage opnieuw.
Laat de Marinade's nachts, of ten minste 6-8 uur