Stap 5: Marineer de zalm
-Het combineren van de sojasaus, maple siroop en gehakte knoflook in een kommetje.
-Klop de marinade met een vork.
Tip: Om te voorkomen dat een puinhoop, gebruik een grote genoeg kom dat de marinade doet niet spuiten buiten de kom terwijl te zwaaien.
-Maak drie aluminiumfolie pakketten.
-Plaats elke zalmfilet in het midden van het pakje en vouw de randen van het folie zodat de vorm van een boot wordt gevormd rond de zalm. Sluit het pakket nog niet aan.
-Giet de marinade mengsel gelijkmatig over elke zalmfilet binnen het pakket.
Let op: Zorgvuldig giet de marinade zodat het stroomt niet buiten het pakket. Als dit tijdens het bakken gebeurt, kan het branden op de bakplaat of branden van de persoon die het koken.
-Opvouwen de pakketten zodat de zalm wordt bedekt en plaats gedurende 30 minuten in de koelkast. Dit zal Marineer de zalm, zodat ze meer smaakvol eens gekookt.