Stap 3: Gesneden zalm
-Verwijder de huid van de zalm met een mes. Om dit te doen, knip rechts op het punt waar de huid voldoet aan het vlees.
-Snij de zalm in drie aparte secties met een mes.
Waarschuwing: Zorg ervoor dat de zalm zorgvuldig met het mes gesneden. Omdat de zalm glad is, is het mogelijk dat het mes uitglijden kan en je jezelf kon knippen.