Stap 6: Andere specerijen en dranken
Ene plaat had een scala aan zout en andere had twee soorten suiker en één soort honing. Ik verpletterd rozemarijn, tijm en zwarte peper met zout te maken van een kruid zout. Ik gebruikt ook kosher en gerookte zee zout vlokken. Er zijn zoveel soorten zout beschikbaar; hebt u een harde tijd hen vernauwing van, wilt u misschien overwegen met een zout smakende partij. De suiker die ik gebruikte was rietsuiker (kwam in een cake, die ik vervolgens gehakt) en suiker in de raw. Ik gebruikte enkel een ruwe lokale honing. U hoeft niet veel zout of suiker, maar een klein beetje kan sterk verbeteren uw kaas proeverij.
Ik heb ook uiteengezet extra vierge olijfolie, fig conserven, grof bruine mosterd, zwarte peper en balsamico azijn (een fatsoenlijke type, maar niet de ongelooflijk duur soort die wordt geleverd in flessen van 3.4 ounce; zorg ervoor dat jouwe is gemaakt van druiven leeftijd in houten vaten). De donkere glanzende bollen zijn granaatappel chocolade. Elke Kaas proeven moet een beetje chocolade.
Serveren wij geen alcohol aan dit feest, zodat ik niet hoeft te maken over de selectie van wijn of bier. Over het algemeen wordt voorgesteld om een paar milder witte wijnen met mildere smaken en robuuste rode wijnen met intensere smaken. Wees niet bang om te spelen, though. Misschien zou u echt genieten van rode wijn met verse mozzarella. Het is een goed idee om te dienen beide, samen met sommige vlakte, gefilterde ijswater te reinigen van de mond. Een paar soorten bier kunnen handig zijn als uw gasten genieten van die zijn. We hadden mousserende cider van de appel, sprankelende rode druif, en mousserende witte druivensap. Ik adviseer niet melk of warme chocolademelk voor een kaas proeverij; dat zou waarschijnlijk een beetje te zwaar om te gaan met al die kaas.