Stap 8: Dessert en Check
18. laatste, vragen als iemand aan de tafel wil bestellen dessert-koffie of thee.
19. als iemand een dessert willen zou, eerste zet het in de computer.
20. dan het dessert maken en brengen het naar uw tafel.
21. halverwege dessert de controle brengen naar de tafel en uw klanten bedanken.
22. Geef de klanten een paar minuten (5 minuten) om te kijken over het wetsvoorstel en hetzij contant geld of een creditcard in de chequeboek.
23. na 5 minuten of zo ga over en halen het boek en sluiten uit de tabel op de computer volgens hoe ze de factuur betaald.
24. als de klanten betaald met contant geld, terug te brengen hen hun verandering en danken hen voor het dineren met u.
25. Indien de klant betaald met een credit card, print de creditcard slip en brengen het terug over naar de tafel met een pen, nogmaals, dank u uw klanten om met u te dineren.
-Na het zingen van de creditcard slip, vergeet niet te sluiten uit de creditcardtransactie en alle stukjes hand aan het einde van uw shift te slaan.
26. na het verlaten van de klanten moet u snel helder en schoon uit de tabel. Als er een wacht die dit onmiddellijk worden gedaan moet als er niet een wachttijd, moet het nog steeds worden gewist zo spoedig mogelijk.
27. het einde! U hebt voltooid om het serveren van een tabel.
