Stap 1: Uw materialen verzamelen
U moet een blik basisuitrusting. Dit omvat:
-Brede mond trechter
-Jar Lifter
-Magnetische deksel Lifter
-Bubble remover / hoofd ruimte Gauge
De eerste twee zijn het meest belangrijk, echter, ik kocht ze allemaal voor ongeveer 7 dollar.
U moet een blik rack met de hijs bijlagen.
Bovendien moet u:
-Een kleine saus pot
-Een grote blik pot (of regelmatige pot toelaat het past uw conservenindustrie rack)
-Een pot grote saus
-Een houten lepel
-Pollepel
U zal moeten 6-250 mL potten met deksels van de module en schroef bands. Als u nieuwe potten koopt moeten ze komen met de deksels van de module en de schroef-bands. Als u potten hergebruiken moet u voor de aankoop van nieuwe deksels van de module als deze mogen niet worden hergebruikt.
Ingrediënten
-ca. 3 pints bessen (4 kopjes, geplet) *
-1 pakket pectine
-Agave Nectar (3 cups) **
-boter (1/2 theelepel)
-citroensap (2 eetlepels)
Opmerking: Dit recept gebruikt alleen het equivalent van 3 en 3/4 kopje suiker. Deze de "light" versie van het recept. Als u kiest voor de reguliere recept maken zou het 5 kopjes suiker vereisen.
* Afgelopen zomer ik gebruikte een pint elke frambozen, bosbessen en braambessen. Vandaag ik gebruikte 2 pinten bramen en 1 pint bosbessen als onze zwarte bes bush was karnen uit meer bessen dan we konden eten.
** Indien u niet over agave nectar beschikbaar beschikt kunt u suiker kopje voor kopje of een verhouding van 3:4 vervangen.
