Deze gelato zal genezen uw schijnbaar ongeneeslijke wanderlust? Waarschijnlijk niet.
Voelt het hetzelfde als de gelato die u in Napels na wandelen voor vijf uur aten? Hel nr.
Zal het zijn absoluut geweldig en eraan (of u aantonen) waarom u naar Italië right.now reizen moet. om meer te halen? Ja.
Frutti di Bosco vertaald betekent (in principe) vruchten van het bos; met andere woorden, gemengde bessen. In dit recept, ik zal worden met behulp van een combinatie van aardbeien, frambozen (waardoor het die helder rode kleur), bosbessen, kersen en frambozen. In de zomer gebruiken wat is vers en in-seizoen. In de winter gewoon krijgen een bevroren achterkant van gemengde bessen zelfs op de koudste dag van januari (en dan kan je doen alsof dat het is juli in Italië). Dit recept is ongelooflijk simpel (zoals bij de meeste goede Italiaanse recepten) en moet voldoen aan dat verlangen van de gelato die u al te lang herbergen hebt.
Ingrediënten
1 1/4 kopje van half/halve
300gr van gemengde bessen
1/2 citroen
1/2 kopje suiker (een beetje minder zou ook goed zijn geweest - zoetheid van de vrucht hangt)
3 eenvoudige stappen
1. pureer alle ingrediënten in een blender tot glad.
2. bevriezen in een ijs maker volgens hun opgenomen aanwijzingen.
3. Serveer onmiddellijk of bevriezen en...
Als alternatief: om te dienen later, verwijderen uit de diepvries gedurende 10-15 minuten vóór het serveren. Traditionele Italiaanse gelato is bevroren, maar niet zo koud als ijs geserveerd.
