Stap 8: Bevriezing Meyers citroensap
Meyers citroenen zijn een seizoensgebonden item in ons gebied. Dit jaar bestelde ik hen uit een online bedrijf, die vertelde me dat ze verkoop Meyers citroenen bijna het hele jaar. Ik hen juiced en bevroor de citroenschil. Ik besliste te bevriezen ze om te besparen op de verzendkosten. Ik plaats orders als ik uitgeput van het bevroren SAP. Het is leuk om te kunnen om hen te hebben als ik ze nodig hebben voor koken en bakken. Ik kocht de mijne hier .
Label diepvrieszakjes voor Meyers citroensap en één voor de citroenschil.
Wassen van citroenen
Schil de peel
Plaats de schil in een diepvries zak en lag plat te bevriezen
Snijd de citroenen in partjes
Plaats van de segmenten in een juicer en SAP hen
Giet het SAP in grote ijsblokjedienbladen en volledig bevriezen.
Verwijder de bevroren blokjes en plaats de kubussen in een gelabelde diepvries zak verwijderen van de lucht en sluit de zak.
Ik ben niet zeker hoe lang ze zal houden in de vriezer, maar ik zou schatten dat ten minste 6 maanden.
