Stap 7: Bevriezing vlees
Ik koop bulk biefstuk, hamburger en kip en zal opnieuw wikkel ze voordat ze bevriezen. Op heeft uitgezonderd mij geld door de jaren heen. Ik koop alleen genoeg vlees te bevriezen voor een maand, want ik heb een kleine diepvriezer. Ik heb een diepvriezer handen en hield niet graven door al het vlees te vinden een verlaging die ik nodig had. Als u eigenaar bent van een staande vriezer zou u profiteren van een grotere hoeveelheid vlees te kopen, omdat de vriezer kan worden georganiseerd om de bezuinigingen te vinden als u ze nodig hebt.
Bevriezing kip is dezelfde methode als het rood vlezen, tenzij je een hele kip in stukken gesneden en dan bevriezen.
Methode:
Een werkplek met het vlees, diepvrieszakjes, mes, en een markering instellen.
Voor de hamburger pasteitjes:
Ik gebruik een conservenindustrie pot deksel en ring voor de schimmel.
Ik vul het deksel met de hamburger en afvlakken van de hamburger.
Ik verwijder de hamburger Pattie en plaats deze op een bakplaat en bevriezen tot licht bevroren.
Ik zal de pasteitjes in een grote diepvries zak plaatsen, verwijderen van de lucht en lag plat in de vriezer.
Hierdoor mij voor wegnemen ééndelig van rundvlees als nodig is, zonder het ontdooien van het hele pakket.
Zoniet bevriezing pasteitjes ik zal meten wat ik nodig hebben voor veelgebruikte recepten en plaats deze in de diepvries zak en afvlakken. Ik zal verwijderen van de lucht en sluit de zak; Markeren van het gewicht van de tas en lag plat en bevriezen.
